料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命
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料理人ガストン・アクリオ 美食を超えたおいしい革命

世界中の料理人で国民的ヒーローとなったのは、ガストン・アクリオ、ただ一人!

2014年 75分

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予告編

作品詳細

食や料理は、国のアイデンティティーの最も重要な要素であり、人々の生活を向上させ、国をひとつにまとめる力をもっている。政治家でも革命家でもない、ペルーを代表する料理人ガストン・アクリオ。彼は母国のすばらしい文化を世界へ発信する、という揺るぎない夢と情熱をもって、ペルーの文化、そして国自体に大きな革命をもたらした。ペルー人の誰もが言う「ガストンは国を変えた」と。これは夢を描き、食を通して人生を歩む、ひとりの料理人の物語。

彼は、料理人として自国の文化を愛し、国民から愛されている。そして、訪れる先々で人々の嬉しそうな笑顔が溢れ出す。彼の食への情熱は、歴史ある大切な食物とその生産者への感謝と救済、貧しい子どもたちでも学ぶことができる料理学校の設立など、美食というカテゴリーをはるかに超え、国家と人々に誇りと希望を与えている。

スタッフ

[監督]パトリシア・ペレス

(C)2014 Chiwake Films, All Rights Reserved

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