ノーマ、世界を変える料理
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ノーマ、世界を変える料理

見たことも食べたこともない、美しすぎる北欧料理の数々―4度、世界の頂点に輝いたレストラン「ノーマ」!

2015年 99分

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予告編

作品詳細

移民の出自でゼロから北欧料理を創造、25歳にして自身の店舗を創業したカリスマシェフ、レネ・レゼピ。その成功の裏には並外れた努力と挑戦の軌跡があった。33歳で世界の頂点に立ち、3年連続1位の栄光のさなか、ノロウィルスによる食中毒事件が起き、1位の座から転落してしまう。最悪の状況から、いかにして彼は再び1位の座に返り咲いたのか。そこには彼の不屈の精神と、たゆまない探究心、そして情熱があった―。すべての人の心を揺さぶる感動のドキュメンタリー!

スタッフ

[監督]ピエール・デュシャン[製作]エッタ・トンプソン・デシャン[撮影]ピエール・デシャン[編集]マイク・ブルック[音楽]フランス・バク/ケルド・ハーニング・イブセン

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グルメ特集 ヨーロッパ作品

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