アラン・デュカス 宮廷のレストラン
440ポイント~

アラン・デュカス 宮廷のレストラン

今宵、ヴェルサイユ宮殿にあなたの席をご用意しました。

2017年 84分

字幕

予告編

作品詳細

ミシュラン18ッ星の天才シェフ、アラン・デュカス―その成功の秘密と、ヴェルサイユ宮殿内初のレストランオープンまでの道のりに迫る豪華絢爛な美食ドキュメンタリー!

フランス料理界の巨匠アラン・デュカスを追ったドキュメンタリー。パリ、モナコ、ロンドンのミシュラン三ツ星レストランをはじめ、日本でも「ベージュ アラン・デュカス 東京」「ブノワ」を展開するなど、世界各地で23のレストランを経営するアラン・デュカスが、ベルサイユ宮殿に宮廷レストランをオープンさせるため、ニューヨーク、ロンドン、リオ、フィリピン、香港、パリ、モナコ、東京、京都と世界中をめぐり、自身の舌と目で素材を吟味していく。秘密の部分も多いアラン・デュカスに2年にわたる密着取材を敢行し、天才と称された男が、最高の食材と新たな発見を追い求め、そのすべてを注ぎこんだ前代未聞のレストランのオープンまでを追っていく。

スタッフ

[監督]ジル・ドゥ・メストル[脚本]エリック・ルー、ジル・ドゥ・メストル[音楽]アルマン・アマール[製作]ジル・ドゥ・メストル、ステファン・サイモン[製作総指揮]キャサリン・カンボード[撮影]ジル・ドゥ・メストル

(C)2017 OUTSIDE FIMS - PATHE PRODUCTION - JOUROR FILMS - SOMECI.

関連作品

  • リアム・ギャラガー:アズ・イット・ワズ
  • プラド美術館 驚異のコレクション
  • 娘は戦場で生まれた
  • ウエスタン・スターズ
  • 白い暴動
  • 栄光のマイヨジョーヌ
  • ビッグ・リトル・ファーム 理想の暮らしのつくり方
  • ワイン・コーリング
  • 馬三家からの手紙
  • フリードキン・アンカット
  • 氷上の王、ジョン・カリー
  • メリー・コルヴィンの瞳